Bartın'ın tatlılar kategorisinde yer alan burma tatlısıyla oldukça benzeyen bir diğer tatlısı olan deli oğlan sarığı, elde açılan yufkaların ceviz içi eklenerek doldurulmasıyla yapılıyor. Tepsiye dizilerek fırında pişirilen şerbetli deli oğlan sarığı, özel günlerde sık sık sofralarda yerini alıyor.